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椰子鸡的做法怎么做呢

2019-01-10 18:03:38 来源:饮食常识

椰子是一种非常美味的热带水果,一般生长在海边,新安县癫痫病医院哪家其果实巨大,外壳坚硬,但是内部却富含果汁和果肉,是人们非常喜爱的一种营养水果,椰子不仅可以当水果食用,还能够用来制作各种烹饪食物,例如椰子鸡就是一道风味独特的美食,下面就来看看椰子鸡的做法怎么做的讲解吧。

制作方法:

1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。

2、子鸡切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至甘南哪里治青少年癫痫病快满,必须淹没鸡块,然后将椰子盖子盖回。

3、将有鸡的椰子放入锅中(注意:必须让椰子在水开的情况下保持不倒), 锅内加水,水开后, 中火再蒸2小时即成。

注意事项

1、椰子越老的比较好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大。

2、上菜时可用少许生粉水埋芡,汁较稠。

营养功效:

椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特郑州市治猪婆疯哪里治疗最好,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味安阳市治疗癫痫病哪家最权威美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

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