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女孩爱吃醉虾烧烤三次入院 都是得肺吸虫病

2019-07-12 11:25:05 来源:饮食常识
核心提示:咸蟹、醉虾、泥螺、毛蚶是宁波人喜欢的家常菜。这些不用煮熟就可上桌的海鲜虽然味道鲜美,但是暗藏危机。家住江东的小安(化名)就是因为贪吃没有全熟的海鲜和肉类而得了肺吸虫病3次入院。医生提醒,生海鲜、河鲜、肉类上往往带有寄生虫,一定要煮熟煮透才能食用。

  导读:咸蟹、醉虾、泥螺、毛蚶是宁波人喜欢的家常菜。这些不用煮熟就可上桌的海鲜虽然味道鲜美,但是暗藏危机。家住江东的小安(化名)就是因为贪吃没有全熟的海鲜和肉类而得了肺吸虫病3次入院。医生提醒,生海鲜、河鲜、肉类上往往带有寄生虫,一定要煮熟煮透才能食用。

  女孩3次因为肺吸虫入院

  昨天上午,记者在市第一医院急诊病房看到了准备接受手术的小安。22岁的小安已经是第三次因为肺吸虫住院了,家人都认为这和她的饮食习惯有关。小安的妈妈告诉记者,他们都是土生土长的宁波人,非常喜欢吃海鲜,而且多数时候不会煮熟,因为都觉得越熟越没有味道。咸蟹、醉虾、泥螺、毛蚶都是他们的家常菜,尤其是醉虾,他们都喜欢在虾还在跳的时候入口,觉得这样最鲜美。

  5年前,还在读高一的小安开始咳嗽、发烧,挂了几天点滴都不见效果,后来在鄞州人民医院查出胸腔积水,进一步血检发现,竟是肺吸虫病。医生说,这和小安经常生吃海鲜有关。

  这次住过院后,家里不再三天两头生吃海鲜了。

  前年,小安考上了大学,经常和同学外出聚餐,年轻人喜欢吃烧烤,牛排经常只要六分熟,小安没有想到,没有完全熟的肉里也会有寄生虫,去年,她再次因为肺吸虫病住院。

  最近一年,小安基本不碰生的海鲜,但烧烤还是经常去吃。病情稳定了一年后如今再度发作,只能开刀手术治疗。

  肺吸虫可使人瘫痪

  宁波市第一医院急诊科主任、呼吸科主任医师宗建平认为,小安得肺吸虫病很有可能是因为吃了这些没有煮熟的海鲜和肉类。小安的经历不是个例,得肺吸虫病的患者他已经遇到了好几例,多半都是喜欢吃海鲜的本地人。

  宗建平特别提到了宁波人常吃的一道菜“醉虾”,这道菜的做法是用酒来呛活虾。宗建平说,这道菜味道鲜美,但隐患很大,包括肺吸虫在内的某些寄生虫可随着活虾进入人体内。

  宗建平介绍,肺吸虫是一种寄生虫,人和牛羊等动物是它的终宿主。终宿主排出虫卵至水中,经过中间宿主,比如在螃蟹体内发育成囊蚴。人生食这些海鲜、河鲜,囊蚴就会进入体内。囊蚴在消化道里破裂,幼虫脱出并穿过肠壁进入腹腔,穿过横膈入胸腔和肺,在肺内发育为成虫。可引起咳嗽、咳血、腹痛、腹泻等症状,有的虫体甚至可沿颈内动脉进入颅脑,侵犯脑组织,引起瘫痪、麻木、失语等。

  所以他想提醒市民:不要光照顾味觉,海鲜、河鲜、肉类一定要煮熟煮透才能食用。在高温下,肺吸虫是可以杀死的。

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