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夏初谨防食物中毒

2019-07-12 11:24:07 来源:饮食常识
核心提示:西安药监局发出公告,提醒广大公众,春末夏初,谨防食物中毒。时下已进入夏季,气温逐步升高,人们开始大量饮水,胃酸浓度被冲稀,人体第一道天然屏障功能减弱,加上各类病原微生物容易滋生繁殖,食物易腐坏变质。饮食稍不注意,就会引发食物中毒。

  西安药监局发出公告,提醒广大公众,春末夏初,谨防食物中毒。时下已进入夏季,气温逐步升高,人们开始大量饮水,胃酸浓度被冲稀,人体第一道天然屏障功能减弱,加上各类病原微生物容易滋生繁殖,食物易腐坏变质。饮食稍不注意,就会引发食物中毒。

  为了避免食物中毒,药监部门提醒消费者要注意:

        一、不买不吃不新鲜和腐败变质的食品,不随意采食不能食用及不认识的野生植物和蘑菇;

        二、购买的蔬菜要在清水里浸泡半小时或更长时间,并多换几次水,要洗干净,以防农药对身体的危害;

        三、不到无证摊贩处购买食品,不买无商标、无出厂日期、无生产单位、无保质期限等商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品;

        四、生熟食品要分开,工具(刀、砧板等)要生熟分开,做到专用,餐具要及时清洗消毒。冰箱中冷藏食物存放时间不宜超过24小时;

        五、不吃有毒食品,如河豚鱼;

        六、家中不宜放农药等有毒物品。至少要使有毒物品远离厨房和食品柜。

  在家中一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,根据病人身体情况及时采取催吐、导泻等应急措施,并尽快送医院治疗。尽量使病人保持安静,避免精神紧张,注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水。

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